福岡県内の肥育農家で生産された乳用種、乳用種と和牛の交雑種のうち、肉質等級２以上のものが「福岡牛」となります。適度に入ったさしは、肉の旨みと柔らかさをもたらし、価格面でも和牛に比べて割安です。
- 福岡県産銘柄牛肉推進協議会事務局
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TEL092-641-8723
FAX092-642-1276
福岡県内の肥育農家で生産された乳用種、乳用種と和牛の交雑種のうち、肉質等級２以上のものが「福岡牛」となります。適度に入ったさしは、肉の旨みと柔らかさをもたらし、価格面でも和牛に比べて割安です。